Description
Un livre qui associe le citron caviar à votre cuisine du quotidien.
Experte dans la cuisine du quotidien et très attachée à l’antigaspillage alimentaire, Sonia Ezgulian est aussi curieuse de nouvelles saveurs et produits. Avec toute la gamme des citrons caviar Fruits at Home, la cuisinière a imaginé 20 recettes créatives, accessibles qu’elle décline à différents moments de la journée, du brunch au dîner en passant par le goûter, les pique-niques et les desserts.
De délicieux prétextes pour découvrir cet agrume insolite qui fait pétiller les recettes du quotidien.
C’est l’histoire d’un hollandais, Jos de Koning chimiste de formation, et amoureux des richesses que la nature peut nous offrir.
Il est persuadé que celle-ci ne nous a pas encore révélé tous ses secrets. Il part donc à la recherche de fruits d’exception aux 4 coins du monde et crée des recettes originales, en alliant santé, nature et goût.
Quand Jos a découvert le citron caviar, il a été ébahi ! Petit mais tellement surprenant qu’il a voulu le faire découvrir aux cuisiniers en herbe et professionnels en créant Fruits at Home. Il est donc parti à la rencontre d’autres amoureux de la nature et de la cuisine et il a naturellement croisé la route de Sonia Ezgulian.
