Crevettes marinées à la marmelade citron caviar
Difficulté :
Facile
Préparation / Cuisson :
5 minutes / 5 à 10 minutes
Type de plat :
Apéritif
Recette pour :
1 personne
On vous présente avec notre marmelade au citron caviar, une recette délicieuse à reproduire sans modération à la maison : Brochettes de crevettes et marmelade de citron caviar.
C’est une recette très facile et rapide à réaliser. Mais si vous n’aimez pas les crevettes, ou que vous êtes végétarien, vous pouvez remplacer par du poisson, de la viande blanche ou des légumes.
Ingrédients
3 crevettes à chair ferme
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à café de marmelade citron caviar
Préparation
Pour la marinade :
- Versez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Ajoutez 3 cuillères de marmelade au citron caviar
- A l’aide d’un pinceau, étalez la marinade sur vos brochettes
- Mettez à cuire vos brochettes dans une poêle bien chaude, pendant 5 à 10 min
- En fin de cuisson, retirez les brochettes, puis déglacez le fond de sauce avec un peu d’eau, pour obtenir une sauce onctueuse et gourmande.
- Dressez votre assiette, avec une purée de petit pois et brocolis, c’est délicieux ( mais ça c’est aussi selon vos goûts avec une purée de patate c’est tout autant savoureux ).
- Déposez votre brochettes dans l’assiette
- Et venez ajoutez votre sauce en réduction par dessus, pour bien enrober les crevettes
Envie d’explorer de nouvelles façons de sublimer le citron caviar ? Laissez-vous tenter par notre recette originale de Tartelette de sardines au citron caviar et gingembre, une alliance surprenante et pleine de fraîcheur.
